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Mittagessen

Reissalat
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Schwarzer Reissalat mit Himbeeren und Sprossen

Manchmal muss es einfach schnell gehen und soll es dabei trotzdem noch gesund sein, dann können wir diesen Salat wirklich empfehlen.
Schwarzer Reissalat mit Himbeeren und Sprossen punktet mit seinen essentiellen Aminosäuren und dem hohen Eisengehalt.

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Rote Bete Carpaccio
Mittagessen

Rote Bete Carpaccio mit Walnüssen und Feta

Rote Bete Carpaccio ist nicht nur schnell zubereitet und optisch ein Highlight, sondern auch noch richtig lecker.
Mittlerweile werden immer mehr dünn geschnittene Lebensmittel als Carpaccio bezeichnet und bieten uns damit eine tolle vegetarische und auch vegane Vielfalt. 

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Süßkartoffel Scheiben
Mittagessen

Süßkartoffel Scheiben mit Avocado, Granatapfel und Feta

Diese Süßkartoffel Toasts sind ein super Snack, der bei uns wirklich gut ankommt und dazu auch noch super schnell und unkompliziert zubereitet ist. 
Gesund und trotzdem schnell, solche Rezepte brauchen wir doch alle, ganz besonders in unserem Alltag der oft kein ausführliches Kochen zulässt.

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sommerliche Quinoa Bowl
Mittagessen

Sommerliche Quinoa Bowl

Der Sommer ist da und mit den heißen Temperaturen beginnt bei uns die Salat- und Bowlzeit. Es gibt doch nichts besseres als an einem warmen Sommerabend eine leckere Bowl mit vielen frischen Dingen und Quinoa als Grundlage zu Essen.

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