- Frühstück
Vollkorn French-Toast
- schnell und gesund zubereitet -
Das klassische French-Toast, oder auch Armer Ritter kennen sicher die meisten von uns. Super lecker ist dieses Rezept auch in der gesünderen Variante. Bei diesem Rezept kommt es dabei nicht auf wenige Kalorien an, sondern entscheidend sind die verwendeten frischen Zutaten. Wichtig sind dabei vor allem das volle Korn, sowie die Nährstoffe und gesunden Fette durch die Nüsse.
Du kannst dieses Rezept mit einem herkömmlichen Vollkorntoast zubereiten- wenn es mal schnell gehen soll. Noch gesünder ist diese Mahlzeit jedoch mit der Verwendung von Vollkorn- oder sogar selbstgebackenem Brot. Hierzu findest du auf unserer Seite viele leckere Rezepte.
Unser Rezept für das gesunde French-Toast
*Für 2 Personen*
Zutaten:
- 4 Scheiben Brot nach Wahl
- 1 Ei
- 20 ml Mandelmilch
- Eine Prise Zimt
- Etwas Vanillepulver
- Eine Prise Muskatnuss
- 1 TL Butter oder Magarine
- Ahornsirup zum Garnieren
- Walnüsse oder Mandeln als Topping
- Allerlei Obst als Beilage
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Zubereitung des French-Toast
Eier, Milch und die Gewürze in einer Schüssel gut verquirlen. In der Zwischenzeit die Butter in einer Pfanne zum schmelzen bringen.
Anschließend die Brotscheiben in der Ei- Mischung wenden, sodass beide Seiten bedeckt sind.
Die getränkten Brotscheiben in die Pfanne geben, noch etwas von der Ei- Mischung hinüber gießen und von beiden Seiten ca. 1-2 Minuten goldbraun anbraten.
Diesen Vorgang mit allen Brotscheiben wiederholen.
Nun alles auf einem Teller mit Ahornsirup, Nüssen und frischen Obst garnieren und genießen- guten Appetit.
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