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Mittagessen

Mittagessen

Griechischer Orzo Salat

Die sommerlichen Temperaturen sind endlich so richtig da und immer öfter verbringen wir die Tage draußen beim Grillen, oder bei einem Picknick. Dafür ist der Orzo Salat perfekt geeignet. Er ist nicht nur super schnell zubereitet, sondern auch echt lecker

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Tomaten-Oliven Quiche
Mittagessen

Tomaten Quiche mit Oliven

Mein heutiges Rezept- eine Tomaten Quiche mit Oliven- ist eine etwas gesündere, vegetarische Abwandlung von dem klassischen Rezept, wie es vielleicht die meisten von uns kennen.

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Bulgurpfanne mit Gemüse
Mittagessen

Bulgurpfanne- schnell und einfach

Für eine schnelle, aber dennoch gesunde Mahlzeit kann ich euch heute die  Bulgurpfanne mit Gemüse empfehlen. Bulgur lässt sich sehr vielfältig anrichten, besonders lecker ist aber die Variante mit

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Soja Bolognese
Mittagessen

Soja Bolognese

Bolognese kennt sicher Jeder von uns. Ein typisch klassisches, italienisches Gericht was die meisten von uns schon mal gegessen haben. Heute habe ich eine besonders leckere Variante für die Vegetarier unter euch, oder jeden, der in der Hinsicht etwas ausprobieren möchte. Anstelle des Hackfleischs habe ich Sojagranulat verwendet.

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