Die klassischen Energy Balls kennen wir sicher alle. Die kleinen Energielieferanten die meistens aus verschiedenen Nüssen und Trockenobst bestehen. Heute habe ich eine etwas speziellere Variante für euch, die bei uns wirklich gut ankam. Wer Pistazien liebt sollte diese Pistazie-Limette Energy Balls unbedingt ausprobieren.
Für uns sind diese Pistazie-Limette Kugeln der perfekte gesunde Snack für zwischendurch. Sie enthalten viele gesunde Ballaststoffe von denen wir meistens eh zu wenig zu uns nehmen. Zudem sind sie voll mit gesunden Fetten und Proteinen und halten auch noch richtig lange satt.
Wer Lust auf etwas Süßes hat kann super zu diesen Energy Balls greifen und tut sich damit auch noch etwas gutes, da wir unserem Körper nicht nur leere Kalorien liefern sondern etwas was uns wirklich nachhaltig Energie liefert.
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• 50g geschälte Pistazien
• 50g Cashewkerne
• 100g Datteln
• 100g Haferflocken
• 1-2 EL Nussmus
• Abrieb einer Limette
Die Nüsse zusammen mit den Datteln, sowie das Nussmus, den Abrieb der Liemette und die Haferflocken in einen Hochleistungsmixer geben.
Alles zu einer klebrigen Masse verarbeiten und gegebenenfalls noch einen weiteren Löffel Nussmus hinzugeben, wenn die Konsistenz noch nicht klebrig genug ist.
Alles abermals gut durch mixen lassen bis eine Konsistenz entstanden ist aus der sich Kugeln formen lassen.
Mit den Händen mundgerechte Kugeln formen und im Kühlschrank bis zu 2 Wochen lagern. Gekühlt schmecken sie am allerbesten.
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Diese vegetarischen Gerichte werden von Ernährungsberatern empfohlen, damit jeder ganz einfach mit gesunder Ernährung starten kann.
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Jeder kennt mittlerweile Energy Balls, die kleinen Kugeln, meist aus Datteln und Nüssen hergestellt. Mittlerweile gibt es sie im Supermarkt zu kaufen und auch bei uns findest du mittlerweile einige leckere Rezepte, zu den unterschiedlichsten Energy Balls.
Die kleinen Energielieferanten sind immer beliebter und gerade deswegen müssen wir dieses eine Rezept noch mit euch teilen.
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