Heute haben wir ein fantastisches Rezept für ein klassisches Süßkartoffel Curry. Dieses Curry ist bei uns sehr beliebt, da es nicht nur sehr schnell und einfach zuzubereiten ist, sondern auch eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen bietet. Mit diesem Gericht macht man alles richtig und es gehört definitiv in jede Rezeptsammlung!
Ein großer Vorteil ist auch, dass man es bequem einfrieren oder für den Meal-Prep vorbereiten kann, um es später zu genießen. Zusätzlich kann dieses Gericht auch gerne bis zu drei Tage im Kühlschrank aufgehoben oder für noch später eingefroren werden. Als Beilage passt am besten Basmati- oder Jasminreis, Quinoa oder selbstgemachtes Naan. Um das Gericht abzurunden, kann man gerne auch einen kleinen Salat dazu servieren.
Nicht zu vergessen ist, dass dieses Süßkartoffel Curry auch perfekt für Vegane und Vegetarier geeignet ist. Deshalb empfehlen wir euch gerne, dieses wirklich leckere Süßkartoffel Curry auszuprobieren. Wir hoffen, dass es euch schmeckt!
„GESUNDE ERNÄHRUNG“
Wir helfen Dir mit dem sei-gesunder „ERNÄHRUNGS-SYSTEM“!
Wir zeigen Dir wie es geht – Du investierst in Dich!
Ein Klick reicht aus und Du lernst dich gesund zu ernähren!
Hinweis: Mit diesem E-Book erhältst du die Chance endlich, ganz einfach mit gesunder Ernährung zu starten. Bitte bedenke, dass es umso schwieriger wird, wenn du zögerst, da deine Willenskraft wieder sinkt.
Für 4 Portionen:
Wird das Curry mit Reis serviert, sollte dieser zunächst gemäß der Packungsanweisung zubereitet werden.
Die Süßkartoffel schälen, in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen. Die Zwiebel schneiden, den Ingwer schälen und ebenfalls kleinschneiden.
Anschließend das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln sowie den Ingwer ca. 2-3 Minuten anbraten. Alle Gewürze hinzugeben und nochmals gut umrühren.
Nun die Süßkartoffel, sowie die Kokosmilch und Passat in die Pfanne geben, aufkochen lassen und bei niedriger Hitze ca. 10-15 min. köcheln lassen. Gegebenenfalls die Zeit ein wenig anpassen, bis die Süßkartoffel weich ist.
Alles abschmecken und mit Reis oder etwas Naan und frischen Kräutern servieren.
Wenn du jetzt Lust auf noch mehr leckere Rezepte bekommen hast, dann melde dich gerne bei unserem Newsletter an und du erhältst kostenlos 7 Rezepte zum Herunterladen.
Klicke dazu einfach unten auf den Link.
Wochenplan jetzt verfügbar
Melde dich jetzt für unseren Newsletter an und erhalte
7 leckere Rezepte für 7 Tage:
Diese vegetarischen Gerichte werden von Ernährungsberatern empfohlen, damit jeder ganz einfach mit gesunder Ernährung starten kann.
Landet Aubergine regelmäßig auf euren Tellern? Bei vielen sicher eher selten! Dabei gibt es so viele leckere und einfache Gerichte. Unsere Empfehlung ist hier, Ihr einfach die Bitterstoffe vor dem Kochen zu entziehen.
Aubergine kann also nicht nur richtig lecker sein, sie ist auch noch echt gesund, kalorienarm und reich an Vitamin A, B und C.
Noch ein Kürbis Rezept? Ja, eins geht noch! Heute von einem ganz besonderen Kürbis. Hokkaido oder Butternut ist wohl den meisten von uns bekannt, doch der Spaghettikürbis ist etwas ganz besonderes.
Herbst bedeutet Kürbiszeit! Kürbis in den verschiedensten Variationen und Geschmäckern. Ganz besonders lecker ist das heutige Rezept- der cremige Kürbis Hummus.
