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Rezepte

Du bist auf der Suche nach vegetarischen, gesunden Rezepten und diese sollten auch noch echt lecker sein?? Dann bist du genau richtig, denn hier findest du verschiedenste gesunde und leckere Rezepte.

Schnelles Dinkelbrot
Brot & Kuchen

Schnelles Dinkelbrot

Not macht ja bekanntlich erfinderisch – vor wenigen Tagen, als uns das Brot ausgegangen ist, wir aber spontan welches brauchten, ist dieses Rezept entstanden. 

Mit nur wenig Zutaten, ganz ohne Hefe und in nur 45 min habt ihr ein frisches, warmes und gesundes Brot auf dem Tisch liegen. 

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gesunder Karottenkuchen 2
Brot & Kuchen

Saftiger und gesunder Karottenkuchen

In nur wenigen Wochen steht schon das Osterwochenende vor der Tür und was darf da auf keinen Fall fehlen? Ein leckerer, saftiger Karottenkuchen. Mein heutiges Rezept ist dazu auch noch richtig gesund und ist mit nur wenigen Zutaten in kurzer Zeit gemacht.

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Ein Stück Schokoladenkuchen
Brot & Kuchen

Schokoladenkuchen – gesund und vegan

Veganer und gesunder Schokoladenkuchen. Eines der besten Rezepte die sich superschnell und einfach zubereiten lassen. Das perfekte Dessert nach einem Dinner mit Freunden oder bei einem gemütlichen Sonntagnachmittag zu Kaffee und Kuchen.

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Snacks & Süßes

Quinoa-Bites zuckerfrei

Passend zur aktuellen Fastenzeit haben wir heute ein leckeres Rezept für euch, ganz ohne Zucker und mit nur drei Zutaten.

Verwenden könnt ihr hier für zuckerfreie Backschokolade oder jede andere Sorte die keinen zugesetzten Zucker enthält.

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HImbeere und Kokos Balls
Snacks & Süßes

Himbeer- Kokos Energy Balls

Um sich mal etwas Gutes zu tun, habe ich heute eine leckere, zuckerfreie Alternative, die zudem auch noch richtig gesund ist.
Diese veganen Energy Balls mit Datteln und Himbeeren sind sehr sättigend und auch ein toller Snack to-go.

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Reissalat
Mittagessen

Schwarzer Reissalat mit Himbeeren und Sprossen

Manchmal muss es einfach schnell gehen und soll es dabei trotzdem noch gesund sein, dann können wir diesen Salat wirklich empfehlen.
Schwarzer Reissalat mit Himbeeren und Sprossen punktet mit seinen essentiellen Aminosäuren und dem hohen Eisengehalt.

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Rote Bete Carpaccio
Mittagessen

Rote Bete Carpaccio mit Walnüssen und Feta

Rote Bete Carpaccio ist nicht nur schnell zubereitet und optisch ein Highlight, sondern auch noch richtig lecker.
Mittlerweile werden immer mehr dünn geschnittene Lebensmittel als Carpaccio bezeichnet und bieten uns damit eine tolle vegetarische und auch vegane Vielfalt. 

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Eine Schüssel Porridge
Frühstück

Blaubeer Porridge

Den klassischen Porridge oder Haferbrei kennen sicher die meisten von uns. Die heutige Version ist nicht nur super lecker, sondern enthält auch viele wichtige Nährstoffe, sodass wir direkt mit einer gesunden und ausgewogenen Mahlzeit in den Tag starten.
Das Rezept ist vegan und kann in unterschiedlichen Variationen angerichtet werden.

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